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山东钟诺厨房设备有限公司

商用电磁炉,电磁炉厂家,商用电磁炉厂家

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商用电磁炉的工作原理

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产品品牌商用电磁炉

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更新日期2020-11-26

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商品信息

基本参数

品牌:

商用电磁炉

所在地:

山东 滨州市

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有效期至:

长期有效
详细说明

商用电磁炉特别适用于所有不能使用明火的商用厨房,如地下室、地下商场、铁路车辆、加油站等。那么商用电磁炉的功率也不同于家用的,它的功率一般在3千瓦到12千瓦之间。今天我们就来看一下电磁炉的工作原理,为了理解它为什么能产生这么大的热量,接下来的内容你可要看仔细了。
商用电磁炉主要由励磁线圈、励磁铁芯控制元件等组成。炉面一般由微晶玻璃制成,具有良好的抗冲击性和绝缘性。面板下方设有圆盘形高频感应加热圈和控制电路板。
工作时,商用电磁炉通过电脑自动控制整个烹饪过程,非常方便。首先,电流被整流电路转换成直流。通过由感应加热圈、大功率晶体管和电容等元件组成的电路,将直流电压转换成20-50kHz的高频电流。根据电磁感应原理,通电感应加线圈周围形成高频交变磁场,产生强磁力线。磁力线穿过商用电磁炉的微晶玻璃台面,在锅底产生大量涡流,从而加热锅具。
为了增加涡流,必使用与商用电磁炉桌面相匹配的锅,而不是尖锅或与电磁炉有间隙的容器。这样的电磁炉热效率高,控温准确,热惯性小,断电后能立即断磁,不再发热。此外,它没有明火,没有火灾危险。使用方便,可以放心购买。
以上就是商用电磁炉的工作原理,商用电磁炉发展了传统电磁炉的优点,并在基础上做了改进,从而达到更节能的目的,如果你想了解更多,欢迎联系我们。
文章来源:http://www.zndclcj.com/news/infor/show237.html

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